Wij maken gebruik van het ras de Blonde A’quitaine. Het is een ras wat van oorsprong uit zuid Frankrijk komt. Het ras “de Blonde d’Aquitaine” staat bekend om zijn vet en cholesterolarm vlees.
Onze dieren worden allen gehuisvest op stro in “openfrontstallen” in groepen van minimaal 6 en maximaal 40 dieren. Allen volgens de normen van “scharrelrund” en de dieren bescherming sterren certificering.